徐州市泉山区实施食品安全监管服务新机制

 　　本报讯 发自江苏 为贯彻落实徐州市市场监管局《关于创新实施“1+6+N监管服务新机制”的工作意见》文件要求，近日，江苏省徐州市泉山区市场监管局组织分局执法人员就食品安全监管进行集中培训。 　　此次培训采用“小班授课+专家现场指导”的方式开展。重点讲解了食品安全日常监督检查要点、食品生产经营风险分级和餐饮服务量化分级管理，并就《餐饮服务日常监督检查操作指南》进行了细致的解析。为履行好监管新职能，盐业专家从食盐批发、销售环节的日常监管列举了检查要点，并通过案例分析，进行深入浅出的讲解。翌日，通过对学校食堂、大型餐饮、盐业批发企业进行现场实训，加深巩固了学习效果。