蒙山开展猪肉及肉制品专项整治

　　为了进一步加强对猪肉及肉制品的监管力度，切实规范猪肉市场交易行为，让广大群众吃上放心猪肉，连日来，蒙山县市场监管理局在全县范围内开展猪肉及肉制品专项整治行动。 　　行动中，蒙山县市场监管局执法人员重点对农贸市场、大型超市、猪肉专卖店、饭店、食堂、冷库、农村集市、猪肉销售流动摊贩、肉类加工小作坊等进行拉网式突击检查。严查销售或使用的猪肉是否经动物检疫部门检疫合格、是否索证索票等，要求经营者要自觉履行食品安全主体责任，诚信守法经营，落实食品安全管理、进货检查验收、索证索票、不合格肉品退市等制度，强化猪肉品质的风险管控，确保猪肉产品质量安全。 　　截至目前，专项整治行动共出动执法人员112 人次，执检查农贸市场 13个，检查各类猪肉及肉制品经营、使用摊点和店铺260余户。通过近期密集的安全排查，暂未发现有不合格猪肉及肉制品在市场上流通。