长沙线上线下24小时监管食品安全

 　　长沙晚报6月2日讯 高考、中考和学业考在即，校园及校园周边的食品安全保障情况如何？记者近日跟随长沙市市场监管部门执法人员，在对多所学校及周边涉食单位的督查过程中了解到，“三考”期间，市场监管部门通过全面排查考点及周边涉食经营单位、监管人员驻点监管、借助远程监管平台线上线下24小时监管等举措，护航食品安全。 　　据悉，高考期间，市场监管部门将实行驻点监管、联动监管和24小时应急值守制度，每个考点学校均安排两名监管人员对食材进行快速检测把关，同时利用已建成的餐饮“明厨亮灶”远程监管平台，搭建了32家考点学校食堂“明厨亮灶”专门的监看平台，安排专人实时监看，一旦发现问题，将迅速联动线下驻点监管人员进行处置。此外，食品安全应急值守队伍和处置队伍24小时待命，确保一旦发生事故做到迅速响应、妥善处置。