做大优质食材供应链 河南省餐饮食材业协会优质食材专委会成立

 　　6月28日下午，河南省餐饮食材业协会优质食材专业委员会（简称“优质食材专委会”）成立大会在郑州举行，由河南省餐饮食材业协会主办、河南优质食材专业委员会筹委会承办。 　　中国豫菜泰斗吕长海、河南省餐饮食材业协会会长李志顺、河南省市场监督管理局餐饮处处长张存勇、河南厨艺精英专业委员会主席陈伟、河南省餐饮食材业协会秘书长穆培龙等领导与众多餐饮人士出席。参会代表以鼓掌通过的方式，确定河南厨味缘食品有限公司董事长郜海勇为第一届优质食材专委会会长人选。 　　河南省餐饮食材业协会执行秘书长陈伟说，成立优质食材专委会是大家期盼已久的事情，也是河南省餐饮食材业协会的大事。两个月以来，在河南省餐饮食材业协会的关心及各餐饮食材企业的积极参与下，优质食材专委会得以顺利成立。 　　李志顺表示，希望各食材企业老板能为行业树立标杆，规范经营，按照国家要求经营食材，全面参与食材安全体系建设，严格承担食品安全主体责任，真正向优质食材产业发展。并让优质食材专委会成为餐饮食材行业的一个合法性社团组织，对接全省的餐饮协会、厨师协会等信息资源，打造一个真正为大家服务的平台。 　　作为河南省餐饮食材业协会的分支机构，优质食材专委会每年将组织协会会员，在各地级市做大型菜品食材交流会推广，借此开拓优质食材采购市场，建立食品安全优质食材供应链，打造核心产品，做大河南食材产业链，把河南餐饮优质食材专委会品牌推向全国。