中国质量新闻网讯 近日，济南市市中区政府网发布《济南市市中区市场监督管理局第二次监督抽检结果公示》。本次共计抽检499批次，依据相关标准判定，460批次合格，39批次不合格，整体合格率为92.18%，问题发现率为7.82%。 本次抽检的产品品种主要为食用农产品、罐头、粮食加工品、蔬菜制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、酒类等，检测项目主要是总砷、苏丹红、二氧化硫残留量、铅、脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、莱克多巴胺、沙丁胺醇、克伦特罗、特布他林、氯霉素、喹乙醇代谢物、恩诺沙星与环丙沙星之和、洛美沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、磺胺类总量、呋喃代谢物4项等指标。 济南市市中区市场监督管理局2019年第二次食品安全监督抽检不合格信息公示汇总
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.150 g/kg||不得使用
方便食品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 青岛市华测检测技术有限公司 | | JNSZ0001756 | 5 | 福建省安溪县如意茶厂 | 福建省安溪县长坑乡三村村 | 市中区海合百货商店 | 山东省济南市市中区融汇城玫瑰公馆5区101号商铺 | 铁观音 | 500g/盒 | 风吹茶园+图形商标 | 2019年4月8日 | 食品标签审核||不符合/该样品标签未按标准要求标示质量（品质）等级，不符合GB 7718-2011 4.1.11.4“食品所执行的相应产品标准已明确规定质量（品质）等级的，应标示质量（品质）等级。”的要求。 ||/
食品标签审核||不符合/该样品标签未标示配料表信息，不符合GB 7718-2011 4.1.3.1“预包装食品的标签上应标示配料表
配料表中的各种配料应按 4.1.2 的要求标示具体名称，食品添加剂按照 4.1.3.1.4 的要求标示名称。”的要求。 ||/
食品标签审核||不符合/该样品标签净含量引导词“净重”标示不正确，应标示为“净含量”，不符合GB 7718-2011 4.1.5.1 “净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成（标示形式参见附录 C）”的要求。 ||/ | 茶叶及相关制品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 青岛市华测检测技术有限公司 |
| JNSZ0001758 | 6 | 郑州市小鹏食品有限公司 | 河南省新郑市梨河镇 | 市中区秀起金客来食品超市 | 济南市市中区陡沟街道办事处丰齐村西区商业街21号 | 星座片（调味面制品） | 90克/袋 | 小鹏食品+图形商标 | 2019年4月18日 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||0.196 g/kg||不得使用
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.165 g/kg||不得使用 | 方便食品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 青岛市华测检测技术有限公司 |
| JNSZ0001770 | 7 | / | 临南新村 | 市中区莉超果蔬店 | 山东省 | 韭菜 | 散装称重 | / | / | 腐霉利║8.5mg/kg║≤0.2 | 食用农产品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
| JNSZ 0001781 | 8 | 四川自贡乖妹食品有限公司 | 自贡市沿滩区卫坪镇詹市村九组 | 市中区吉瑞珍祥烧烤店 | 山东省 | 盐帮麻辣鸡脚 | 250克/袋 | 乖妹+图形 | 生产日期/2019-02-26 | 菌落总数║4.7×107,
6.9×107,
5.6×107,
6.5×107,
5.6×107
║n=5；c=2； m：10⁴
M：10⁵ | 肉制品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
| JNSZ0001783 | 9 | / | / | 济南市中立旭老来海鲜酒店 | 山东省 | 多宝鱼 | 散装称重 | / | / | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）║512μg/kg║≤100 | 食用农产品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
| JNSZ0001793 | 10 | / | / | 济南健康谷商贸有限公司 | 山东省 | 豆芽 | 散装称重 | / | / | 4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）║0.084mg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
| JNSZ0001800 | 11 | 李干波 | / | 市中区仲青生鲜商店 | 山东省 | 韭菜 | 散装称重 | / | / | 克百威（克百威、3-羟基克百威之和）║0.046mg/kg║≤0.02 | 食用农产品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
| JNSZ0001802 | 12 | 刘锋 | / | 山东梦唐商贸有限公司 | 山东省 | 芹菜 | 散装称重 | / | / | 克百威（克百威、3-羟基克百威之和）║2.07mg/kg║≤0.02 | 食用农产品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
| JNSZ 0001806 | 13 | / | / | 市中区杜家涮羊肉店 | 山东省 | 自消毒餐盘 | 个 | / | / | 大肠菌群║检出/50cm2║不得检出 | 餐饮食品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
| JNSZ0001985 | 14 | / | / | 市中区大脚蔬菜店 | 山东省济南市市中区经七纬一261号F4 | 小白菜 | / | / | 购进日期2019-06-18 | 氟虫腈||0.97mg/kg||≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东标准检测技术有限公司 |
| JNSZ0001957 | 15 | / | / | 市中区甜石榴菜馆 | 山东省济南市市中区力明学院路南济微路411号 | 芹菜 | / | / | 购进日期2019-06-17 | 毒死蜱||0.11mg/kg||≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东标准检测技术有限公司 |
| JNSZ0001990 | 16 | / | / | 市中区宏利羊肉泡馍店 | 山东省济南市市中区复兴大街1号4-7号房 | 羊肉 | / | / | 购进日期2019-06-18 | 克伦特罗||13.1μg/kg||不得检出 | 食用农产品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东标准检测技术有限公司 |
| JNSZ0001960 | 17 | / | / | 市中区帅凡餐馆 | 山东省济南市市中区党家街道办事处力明学院西南门步行街西区08号 | 餐饮具（碗） | / | / | 加工日期2019-06-18 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.067 mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东标准检测技术有限公司 |
| JNSZ0001958 | 18 | / | / | 市中区张会麻辣烫店 | 山东省济南市市中区党家街道办事处力明学院商业街西区11号 | 餐饮具（碗） | / | / | 加工日期2019-06-18 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.046 mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东标准检测技术有限公司 |
| JNSZ0001965 | 19 | 章丘市帅鹏食品有限公司 | 章丘区文祖镇军事活动中心 | 市中区新时代百货商店 | 山东省济南市市中区党家街道办事处104国道段罗而村济微中队北邻第一间 | 芝麻香油 | 206ml/瓶 | 帅鹏 | 生产日期2018-07-16 | 酸值(以KOH计)||5.8 mg/g||≤2.0 mg/g | 食用油、油脂及其制品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东标准检测技术有限公司 |
| JNSZ0001911 | 20 | 济南海鲜大市场 | 建设路中段小梁庄街277号 | 市中区鲁德菜馆 | 山东省济南市市中区共青团路麟趾巷31号 | 韭菜 | 散装 | — | 购进日期：2019年06月19日 | 多菌灵‖3.46mg/kg‖≤2mg/kg
克百威（包括3-羟基克百威）‖0.083mg/kg‖≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 青岛海润农大检测有限公司 |
| JNSZ 0002002 | 21 | 朱氏鲫鱼（匡山市场） | 济南市槐荫区匡山农产品综合交易市场水产区 | 济南双舟商贸有限公司 | 济南市市中区小梁庄街277号1-1153（-1） | 鲫鱼 | 散装 | | c=2
m=2.5×104
M=105 CFU/g 冷冻饮品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东润达检测技术有限公司 |
| JNSZ 0001816 | 23 | 山东洁盛德餐具清洗有限公司 | 山东省济南市长清区双和街7号1-101 | 市中区舜禧鲁西南老厨子饭店 | 山东省济南市市中区南辛庄西路176号 | 消毒复用餐具 | / | 洁盛德 | 20190620 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东润达检测技术有限公司 |
| JNSZ0001664 | 24 | 广东源信饲料实业有限公司 | 广东省汕头市澄海区盐鸿镇 | 济南好多肴餐饮管理有限公司 | 山东省济南市市中区英雄山路153号 | 牛蛙 | 散装 | / | 2019/06/14 | 恩诺沙星（含环丙沙星）║4.10×103μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东信诺检测技术有限公司 |
| JNSZ0001682 | 25 | 济南历下衍辉活鱼店 | 山东省济南市历下区建筑新村南路23-4号 | 山东天天食尚餐饮管理有限公司二七闫府店 | 山东省济南市市中区英雄山路52号一层 | 鲤鱼 | 散装 | / | 2019/06/16 | 恩诺沙星（含环丙沙星）║615μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东信诺检测技术有限公司 |
| JNSZ0001683 | 26 | 市中区顺兴斋牛羊肉店 | 山东省济南市市中区饮虎池街29号 | 市中区清源羊汤馆 | 山东省济南市市中区土屋路27号美景秀苑A座门头房一层101号 | 生羊肉 | 散装 | / | 2019/06/17 | 氧氟沙星║765.71μg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东信诺检测技术有限公司 |
| JNSZ0002162 | 27 | 青州市兴隆食品厂 | 青州市王坟镇平安庄村 | 济南东岛商贸有限公司 | 济南市市中区六里山南路13号 | 山楂片 | 200克/袋 | 航海＋图形商标 | 2019/05/17 | 霉菌║1.1×102CFU/g║≤50CFU/g | 水果制品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东信诺检测技术有限公司 |
| JNSZ 0002122 | 28 | / | / | 市中区渔家灯火海鲜餐厅 | 济南市市中区二环南路2688号鲁能领秀城商业综合体购物中心二层F2-21号商铺 | 牛蛙 | / | / | 2019-06-16
购进 | 恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）||331μg/kg||≤100 μg/kg | 食用农产品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东越品检验认证集团有限公司 |
| JNSZ 0002143 | 29 | 无锡大渝餐饮管理有限公司 | 无锡新吴区湘江路2-2金源国际B栋8区 | 市中区大桂餐厅 | 济南市市中区鲁能领秀城十二区商业综合体201第019号商铺 | 牛肝菌 | 1.5kg/包 | / | 2018-11-02 | 铅（以Pb计）||7.38mg/kg||≤1.0 mg/kg；总砷（以As计）||5.62mg/kg||≤0.5 mg/kg；镉（以Cd计）||1.66mg/kg||≤0.5 mg/kg；总汞（以Hg计）||0.671mg/kg||≤0.1 mg/kg | 蔬菜制品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东越品检验认证集团有限公司 |
| JNSZ 0002145 | 30 | / | / | 市中区大桂餐厅 | 济南市市中区鲁能领秀城十二区商业综合体201第019号商铺 | 自消毒(盘子) | / | / | 2019-06-18
加工 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.043mg/100cm2||不得检出 mg/100cm2 | 餐饮食品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东越品检验认证集团有限公司 |
| JNSZ 0002137 | 31 | / | / | 济南市中超意兴快餐店 | 济南市市中区二环西路11286-3号 | 筷子（已消毒） | / | / | 2019-06-19（加工） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.083mg/100cm2||不得检出 mg/100cm2 | 餐饮食品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东越品检验认证集团有限公司 |
| JNSZ0001826 | 32 | 山东鸿兴源食品有限公司 | 山东省德州（禹城）国家高新技术产业开发区 | 市中区荣茂百货经营部 | 山东省济南市市中区兴隆片区二环南路南侧紫云府小区F-2地块17号楼2单元-3层2-301 | 火锅蘸料（香辣味） | 120g/袋 | 鸿兴源 | 2018-09-01 | 脂肪||15.8g/100g||≤8.6×120%g/100g；碳水化合物||8.6g/100g||≥22.5×80%g/100g | 调味品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东中质华检测试检验有限公司 |
| JNSZ0001830 | 33 | 济南康宏食品有限公司 | 济南市长清区平安街道办事处袁庄 | 济南物华天宝农业科技有限公司紫云府分公司 | 山东省济南市市中区兴隆片区二环南路南侧华润紫云府小区F-4地块11号楼1-206室 | 地瓜淀粉（分装) | 300g/袋 | 康利源 | 2019-02-16 | 钠||30mg/100g||≤6×120%mg/100g | 淀粉及淀粉制品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东中质华检测试检验有限公司 |
| JNSZ0001832 | 34 | 昌黎三金粉丝厂 | 昌黎县安山镇东牛栏村 | 市中区喜顺日用品百货店 | 山东省济南市市中区兴隆一村村委会东邻家和园一号楼楼前东起第一间门头房 | 红薯手工粉条 | 500g/袋 | / | 2019-03-15 | 蛋白质||0.2（＜0.5）g/100g||≥0.8×80%g/100g；钠||34mg/100g||≤8×120%mg/100g | 淀粉及淀粉制品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东中质华检测试检验有限公司 |
| JNSZ0001831 | 35 | / | / | 市中区马海买餐馆 | 山东省济南市市中区紫云府小区F2地块北区车库及配套商业1单元-2层-223号 | 生牛肉 | 称重 | / | 2019-06-08 | 克伦特罗||8.2μg/kg||不得检出 | 食用农产品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东中质华检测试检验有限公司 |
| JNSZ0001839 | 36 | / | / | 济南隆乾商贸有限公司 | 山东省济南市市中区阳光舜城中五区商业街C16室 | 澳桔 | 称重 | / | 2019-06-18 | 丙溴磷||0.39mg/kg||≤0.2mg/kg；苯醚甲环唑||0.35mg/kg||≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东中质华检测试检验有限公司 |
| JNSZ0001856 | 37 | / | / | 济南市中锅说火锅店 | 山东省济南市市中区阳光舜城北城六区综合楼商业用房屋 | 菠菜 | 称重 | / | 2019-06-17 | 氟虫腈||0.034mg/kg||≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东中质华检测试检验有限公司 |
| JNSZ0001874 | 38 | 济南旭升宝利来食品有限公司 | 山东省济南市二环西路11588号 | 济南旭升宝利来食品有限公司 | 济南市市中区二环西路11588号 | 主食切片面包 | 280g/袋 | 包利来+图案 | 2019-06-11 | 1,2-丙二醇||0.105g/kg||不得添加；能量||1423kJ/100g||≤1013×120%kJ/100g；钠||351mg/100g||≤164×120%mg/100g | 糕点 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东中质华检测试检验有限公司 |
| JNSZ0001875 | 39 | 济南旭升宝利来食品有限公司 | 济南市市中区二环西路11588号 | 济南旭升宝利来食品有限公司 | 济南市市中区二环西路11588号 | 手撕老面包 | 300g/袋 | 包利来+图案 | 2019-06-11 | 1,2-丙二醇||0.127g/kg||不得添加；能量||1408kJ/100g||≤1013×120%kJ/100g；钠||351mg/100g||≤98×120%mg/100g | 糕点 | 济南市市中区市场监督监督管理局2019年第二次监督抽检 | 2019.7.12 | 济南市市中区市场监督管理局 | 山东中质华检测试检验有限公司 |
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