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抽检信息显示，不合格产品为关岭布依族苗族自治县民族高级中学销售的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。
糖精钠（以糖精计）是食品工业中常用的合成甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，发酵面制品中不得使用糖精钠。糖精钠对人体无任何营养价值，食用较多的糖精钠，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。造成发酵面制品糖精钠超标的原因，可能是生产单位为增加产品甜味而超范围使用。
对抽检中发现的不合格食品，按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规，贵州省市场监管局已责成相关市、自治州市场监管部门依法予以查处。安顺市市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架、停止销售等措施控制风险。
不合格产品信息
相关报道：贵州省市场监管局关于1批次食品不合格情况的通告（2019年第26期）
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