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包装饮用水检出铜绿假单胞菌
不合格样品中，有6批次饮用水检出铜绿假单胞菌项目不符合食品安全国家标准规定，分别为：标称蓝山县湘韵食品饮料有限公司生产的包装饮用水、标称溆浦县天源纯净水厂生产的天源包装饮用水、标称湖南湘汩饮用水有限公司生产的白云湘汩包装饮用水（C系）、标称湖南湘汩饮用水有限公司生产的白云湘汩包装饮用水（M系）、标称汉寿碧海矿泉水有限公司生产的碧海包装饮用水、标称汉寿碧海矿泉水有限公司生产的青龙井包装饮用水。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群有较大的健康风险。铜绿假单胞菌主要由源水污染或生产过程卫生控制不严格所致。GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》中明确规定每250mL水样中铜绿假单胞菌不得检出，并且要求出厂前对每批次成品进行铜绿假单胞菌检测。
糕点和餐饮食品检出食品添加剂问题
不合格样品中，有1批次糕点和1批次餐饮食品检出食品添加剂问题。其中，标称湖南华沁食品有限公司生产的韩式老婆饼（烘烤类）检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 项目不符合食品安全国家标准规定；常德步步高商业连锁有限责任公司津市店销售的洋姜检出糖精钠（以糖精计）和苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 项目不符合食品安全国家标准规定。
根据《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，脱氢乙酸及其钠盐在糕点中的最大使用量为0.5g/kg；腌渍的蔬菜中糖精钠的最大使用量为0.15g/kg，苯甲酸及其钠盐的最大使用量为1.0g/kg。
除上述产品外，还有1批次食用农产品检出不合格，为：湖南通程佳惠商业有限公司娄底商业广场店销售的鲫鱼，检出地西泮项目不符合要求。地西泮为中枢神经抑制药，在《动物性食品中兽药最高残留限量-农业部235号公告》中规定，地西泮为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的药物。
对抽检中发现的不合格食品，湖南省市场监管局已责成长沙、湘潭、常德、永州、怀化、娄底等市市场监管局立即组织开展处置工作，依法予以查处，并要求责令有关食品生产经营者查清产品流向，采取下架召回不合格食品等措施控制风险，对违法违规行为，依法从严处理。长沙、湘潭、常德、永州、怀化、娄底等市市场监管局应自本公示发布之日起7日内向社会公布相关食品安全风险防控措施，3个月内对有关食品生产经营者采取核查处置情况向社会公布，并向省局报告。
湖南省市场监督管理局关于350批次食品安全监督抽检情况的公示不合格样品信息
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