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不合格产品中，饮料不合格10批次，涉及10批次饮用水，不合格项目为检出微生物污染问题。分别为横峰县披云山水厂生产销售的映月泉饮用纯净水，仙女湖区好利多副食品店销售的标称新余东旭天然水厂生产的东旭天然饮用水，渝水区里木塘百丈峰矿泉水店销售的标称新余市水芝蓝食品饮料有限公司生产的百丈峰山泉精品饮用水，袁州区城东友福桶装水配送服务部销售的标称宜春市袁州区水江山泉水厂生产的桶装饮用纯净水，江西九怡养生泉饮料有限公司生产销售的饮用纯净水，井冈山市新城区家乐便利店销售的标称江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司生产的百丈泉天然矿泉水，分宜县大鹏贸易商行销售的标称江西山露矿泉水有限公司生产的洞村山泉天然矿泉水，井冈山市新城区思源水站销售的标称兴国县小而大食品有限公司宝石山矿泉水厂生产的饮用天然矿泉水，江西西海天然饮用水有限公司生产销售的西海之泉珍稀天然饮用清泉水，铜绿假单胞菌不符合食品国家安全标准规定；婺源县云湖山泉水有限公司生产销售的天然山泉水，铜绿假单胞菌和亚硝酸盐（以NO2计）不符合食品国家安全标准规定。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌， 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
还有1批次粮食加工品检出食品添加剂问题，为江西点点实业发展有限公司生产销售的年糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品国家安全标准规定。
脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。脱氢乙酸及其钠盐不合格的原因可能是个别生产企业为防止食品腐败变质，超限量使用了该添加剂，或者使用的复配添加剂中含有该添加剂使得重复使用而超限量，也可能是添加过程中未计量或计量不准确造成的。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。
除上述不合格产品外，还有特殊膳食食品不合格2批次，调味品不合格1批次。分别为章贡区超时代乳品商贸行销售的，标称江西广来健康产业有限公司生产的DHA有机米粉，二十二碳六烯酸不符合食品国家安全标准规定；江西金宝城食品工业有限公司生产销售的原味营养胚芽面［婴幼儿配方营养面］，钠不符合食品国家安全标准规定；泰和县文田世纪华联超市销售的，标称赣州市味鑫然调料厂生产的八角粉，铅（以Pb计）不符合食品国家安全标准规定。
对抽检中发现的不合格产品，江西省市场监督管理局已告知并通报本省当地市场（食品）监管部门依法处置。各地市场（食品）监管部门已责令生产环节企业立即停止生产并进行产品控制和原因排查；督促食品经营环节相关单位立即采取停止销售同时下架相关商品等手段控制风险。目前，已对部分相关违法单位进行立案调查。
不合格产品信息
相关报道：江西省市场监督管理局关于14批次食品不合格情况的通告（2019年第49期）
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