手机版|
二维码|
中国质量新闻网讯 2月11日，广东省广州市市场监督管理局发布《关于全市餐饮服务单位疫情防控期间加强食品安全工作的通告》，通告在《广州市就餐场所新型冠状病毒感染的肺炎预防控制指引》的基础上，就全市餐饮服务单位进一步做好疫情防控期间食品安全工作制定了 14 条指引，包括对所有在岗员工落实晨检及佩戴口罩上岗，对入店人员进行体温测量以及劝导顾客将食品打包带走等。
具体 14 条指引如下：
一、禁止经营、贮存野生动物及制品，禁止在经营场所、招牌、菜单中宣传含有野生动物字眼的菜式。
二、严格落实进货查验、索证索票等食品安全主体责任，确保经营的肉类来源可溯，合法合规。
三、严格落实从业人员每日晨检制度（必要时每餐前检查），做好记录和建档工作，一旦发现从业人员有发热、咳嗽、腹泻等症状，立即暂停其工作，并督促其尽快到正规医院发热门诊就医。
四、所有在岗员工应配套口罩上岗，且按规定及时更换口罩。
五、严格落实从业人员洗手消毒制度。从业人员要保持个人清洁卫生，在上岗前、制备食物前、便后、接触垃圾、抚摸动物后，要用流动水和皂液洗手，手部揉搓时间不少于 15 秒。
六、从业人员抵穗前 14 天途经湖北省的，应当根据广州市新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作指挥部相关通告的要求，做好相应的登记备案、健康观察等工作。
七、保持加工场所和就餐场所的空气流通，避免餐桌摆放过于密集，定时或定期对场所、设施、通道、电梯间、洗手间、空气过滤装置进行清洁消毒。
八、提供网络订餐送餐服务的经营单位应对外送餐食的保温箱、物流车厢及物流周转用具进行每天清洁消毒。
九、网络餐饮服务第三方平台提供者应落实送餐人员的晨检及健康管理制度。
十、对入店人员进行体温测量，发现测温超过 37.3 ℃的人员，劝喻其不要进入餐饮服务场所，指引其前往医疗机构就医。
十一、劝导顾客将食品打包带回家或在办公室就餐；顾客在店内就餐的，应避免面对面和扎堆就餐。
十二、提高对疫情防控形势的认识，配合政府加强对疫情防控有关政策法规、科学知识、防控措施的解读和宣传，加强对从业人员疫情防控知识的培训。
十三、鼓励餐饮服务单位为前来用餐人员提供公筷，倡导公筷的使用，并向店内顾客加大公筷使用的宣传力度。
十四、在疫情防控解除前，禁止接待大规模聚餐活动。
平台首页|
-
- 产品
- 通用机械设备 行业专用设备 电气与能源设备 仪器仪表 网络安防/通信广电 电脑/办公设备 原辅料/初加工材料 建材与装饰材料 五金零部件/备品件 电子元器件 电工电料/线缆照明 综合工具 MRO消耗易耗品 文教办公用品 交通运输/汽摩/配件 生活消费
- 企业
- 通用机械设备 行业专用设备 电气与能源设备 仪器仪表 网络安防/通信广电 电脑/办公设备 原辅料/初加工材料 建材与装饰材料 五金零部件/备品件 电子元器件 电工电料/线缆照明 手动工具 MRO消耗易耗品 文教办公用品 交通运输/汽摩/配件 生活消费 商务服务
进店测温、尽量打包，广东省广州市再发14条指引加强餐饮单位食品安全
发布日期：2020-02-12 来源：中国质量新闻网 浏览次数：128
核心提示：
打赏
免责声明：
本网站部分内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等，仅供参考。本网站对站内所有资讯的内容、观点保持中立，不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何保证，亦不承担任何法律责任。如果有侵权等问题，请及时联系网站客服，我们将在收到通知后第一时间删除相关内容。
本网站部分内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等，仅供参考。本网站对站内所有资讯的内容、观点保持中立，不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何保证，亦不承担任何法律责任。如果有侵权等问题，请及时联系网站客服，我们将在收到通知后第一时间删除相关内容。
扫扫二维码用手机关注本条新闻报道也可关注本站官方微信账号："xxxxx",每日获得互联网最前沿资讯，热点产品深度分析！
0 条相关评论
推荐图文
推荐资讯
- 市场监管总局关于10批次食品抽检不合格情况的通告 〔2022年 第19号〕
- 青海省市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告（〔2022〕年第17号）
- 天津市发展和改革委员会关于印发天津市推进国产婴幼儿配方乳粉质量提升实施意见的通知
- 广东省市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2022年第119号）
- 江西省市场监督管理局2022年第15期食品安全监督抽检信息通告
- 江西省市场监督管理局2022年第16期食品安全监督抽检信息通告
- 黑龙江省市场监督管理局关于4批次食品不合格情况的通告（2022年第44期）
- 北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2022年第41期）
- 重庆市市场监督管理局关于2022年第一批食品相关产品质量监督抽查情况的通报
- 五指山市旅游烹饪协会关于发布《五指山酸汤鱼烹饪规程》团体标准的公告
点击排行
- 友情链接
- 综合站
- 企业站
- 协会展会
