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央广网重庆3月14日消息 重庆市商务委员会、重庆市市场监督管理局近日联合印发《新冠肺炎疫情期间重庆市餐饮行业有序复工营业工作指南》。根据要求，重庆的低风险区允许提供正常的餐饮服务，中风险区堂食大厅开放50%的接待量，高风险区仍暂停堂食。
按照《指南》要求，餐饮行业要严格实施分区分级防控，其中，低风险区允许餐饮服务单位提供正常的餐饮服务，暂停包括婚、丧、嫁、生、寿和农村自办宴席等大型聚集性用餐。严格禁止餐饮服务单位圈养、宰杀活禽动物，严禁加工制作“活禽”“野生”“野味”等菜品。
中风险区在低风险区的基础上，暂停聚集性用餐。允许有限制的提供堂食服务，堂食大厅开放50%的接待量，同比例拉开桌与桌之间的间距，每张桌之间距离保持2米以上；长条桌同排顾客隔位相坐，单向相坐；圆桌顾客隔位相坐，面对面距离不小于1米。
同时，包房（包厢）就餐，每个包房（包厢）只开一桌，每桌人数不得超过标准人数的一半。对共同就餐人员，餐饮服务单位至少记录其中一名客人的姓名和联系方式。需在食堂就餐时，实行一人一桌，食堂座位统一朝向且保持足够间隔，用餐时不聚集交谈。
高风险区在中风险区的基础上，暂停聚集性用餐和餐饮经营单位提供堂食服务。
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重庆餐饮行业实行分区分级防控 低风险区允许提供堂食
发布日期：2020-03-15 来源：央广网 浏览次数：306
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