安徽省庐江县市场监督管理局泥河所开展“五一”节前食品安全专项检查

中国质量新闻网讯  “五一”小长假将至，为维护节日期间辖区市场稳定有序，确保节假日期间食品安全，防范食品安全风险，保障人民群众身体健康和生命安全。近日，安徽省庐江县市场监督管理局泥河所开展了节前食品安全专项检查。

本次专项检查一是针对餐饮行业进行重点检查，从原辅料进货台账、食品添加剂使用、餐馆卫生条件等多个环节展开全面细致的检查，强调五一期间暂不得承接大型宴会等聚集性活动；二是加强特殊食品重点监管，主要以商超、药店、母婴店、食杂店等为重点场所，以保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品等为重点品种，三是开展校园周边食品专项检查，全面检查了校园周边经营者是否按要求贮存食品、是否经营超过保质期的食品、从业人员健康体检和培训情况、进货索证索票及建立进货查验记录情况等。四是开展文明用餐和安全码宣传，通过发放倡导“公筷公勺、文明用餐”宣传画、桌卡，指导各餐饮单位安装、使用安全码，每日进行防疫记录更新等，提醒各餐饮单位主动落实主体责任，严格遵守凭 “安康码绿码+佩戴口罩+测体温”进店就餐并进行“可追溯”就餐登记。

此次共检查流通环节食品经营户41家、餐饮服务单位53家，大型商超3家，发放宣传品70余份。通过此次节前食品安全专项检查，切实保障泥河镇群众“舌尖上的安全”，进一步夯实辖区食品安全管理工作基础。