实施“靶向”监管 严查“三无”食品 江苏沭阳严抓校园食品安全

　　本报讯  随着疫情好转，学生陆续复课，为保障辖区内师生饮食安全，连日来，江苏省宿迁市沭阳县市场监管局城东分局深入学校一线，抓早抓实，多措并举，帮扶指导，检查督导，切实开展食品安全检查，为广大师生饮食安全保驾护航。 　　现场检查，保障师生用餐安全   城东分局高度重视此次开学前的食品安全检查，分成四组对辖区内的校园及周边食品经营单位进行检查，特别对学校食堂食品安全加强检查，查看学校食堂后厨防控措施，重点检查从业人员管理、进货查验制度执行情况、饭菜留样工作情况、餐饮具清洗消毒工作，确保购买的蔬菜及肉制品等食材当天全部消耗或处理完毕，杜绝隔夜饭菜上餐桌；现场督促整改消除食品安全隐患，保障校园食品安全。同时，查看就餐区域防控措施，要求严格落实安全距离，避免出现聚集现象。安排专门人员在学校食堂进行尝餐，切实保障广大师生的饮食健康安全。 　　专项整治，净化校园周边环境  监管人员加强校园周边的食品经营店检查，确保无过期变质及其他不规范食品销售。集中时间精力，对学校周边小餐饮、小食品店进行拉网式排查，重点检查是否销售“三无”食品和过期食品，打造安全、放心的校园食品安全环境。 　　加强宣传，切实提高防范意识  发放宣传单，利用商家显示屏，充分宣传食品安全知识，提高广大师生、家长及食品销售经营者的安全防范意识，要求学校食堂严格落实食品安全责任，健全并落实有关食品安全管理制度，加强食品安全知识宣传教育，培养学生健康的饮食习惯。 　　重拳出击，坚决打击不法行为  城东分局整合执法力量，严厉打击食品销售中的不法行为，对销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品等行为进行查处，对于存在问题的经营户，严格按照法律法规进行严查重处，做到警钟长鸣，筑牢校园食品安全网。 　　下一步，沭阳县市场监管局城东分局将以更严格的标准，落实学校疫情防控与食品安全隐患排查工作，进一步压实主体责任，做好食材快检、食品加工全流程监管，确保广大师生安全用餐。