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江户前寿司创始人姜炳升在接受北京商报记者采访时表示，目前江户前寿司已经紧急下架了三文鱼及相关产品，重新加强门店消毒及防护工作，门店经营受到较大影响。
另外，和彩放题创始人王辉表示，和彩放题也已经紧急下架了店内的全部三文鱼产品，并且对门店加强消毒工作。王辉表示，因此次事件和彩放题旗下门店退订情况严重，对经营刚有起色的门店造成十分严重的影响。
此外，北京商报记者了解到，秋樱、德川家等日料品牌目前也已经选择紧急下架三文鱼产品，但金枪鱼、北极贝等生鱼片产品仍然保持正常供应。
村上一屋北苑店店员则表示，目前门店的三文鱼产品已经暂停售卖，线上平台及线下门店均无法点单，但该店员表示，店内仍有部分三文鱼的库存，消费者如果可以接受的话可以到店直接采购，在问及该餐厅的三文鱼来源时，对方则表示来自京深海鲜市场。
近两日，北京连续出现新增病例对刚刚重启的北京餐饮市场造成一定影响，6月12日晚间，新发地董事长张玉玺表示，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，通过自查，该产品的货源来自京深海鲜市场。
