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宁夏抽检33批次糕点(粽子) 1批次样品检出不符合商业无菌要求

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放大字体  缩小字体    发布日期:2020-06-21  来源:食品伙伴网  浏览次数:928
核心提示:
   6月19日,宁夏回族自治区市场监督管理厅通报,近期该厅组织对糕点(粽子)共1大类33批次食品进行食品安全监督抽检,经检验32批次合格,1批次不合格。   不合格样品为:标称宁夏乐口福食品有限公司生产的乐口福香粽(蜜豆味)(规格型号:100g/袋 生产日期/批号:2020/5/27//)检出不符合商业无菌要求。   商业无菌指产品经过适度的杀菌后,不含有致病性微生物,也不含有在常温下能在其中繁殖的非致病性微生物的状态。《粽子》(SB/T 10377-2004)中规定,真空包装类粽子微生物指标应符合罐头食品商业无菌要求。
   宁夏回族自治区市场监督管理厅2020年食品安全监督抽检信息公示(第二十三期)不合格样品信息
      糕点(粽子)监督抽检产品信息.xls

      相关报道:宁夏回族自治区市场监督管理厅2020年食品安全监督抽检信息公示(第二十三期)

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