近期，黑龙江省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取糕点、酒类、肉制品、水果制品和餐饮食品及餐饮具等5大类食品250批次样品，检出其中酒类、水果制品和餐饮食品及餐饮具等3大类食品7批次样品不合格。发现的主要问题是，食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、微生物污染等。 对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，及时查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。 现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下： 一、食品添加剂超限量使用问题 哈尔滨市宾县魏姐早餐店自制销售的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）检测值不符合食品安全国家标准规定。 二、质量指标不达标问题 佳木斯市东风区福顺得生鲜超市销售的、标称吉林省德惠市好酒坊酒厂生产的營養小米酒42%vol，其中酒精度检测值不符合产品执行标准要求。 三、微生物污染问题 （一）大庆市肇源县金域阳光购物中心有限公司万福来生活超市销售的、标称甘肃省环县回生果品有限责任公司生产的甘草杏（蜜饯类），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。 （二）牡丹江市傲矫龙生鲜大市场有限公司销售的、标称甘肃果园食品有限公司生产的甘草杏，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。 （三）哈尔滨市香坊区渝味道鸡公煲中餐馆提供并使用的餐碗，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。 （四）齐齐哈尔市龙沙区老吴老记锅烙菜馆提供并使用的餐盘，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。 （五）齐齐哈尔市龙沙区走南闯北关东情饭店提供并使用的餐碗，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。 附件：
1.部分不合格项目的小知识.doc
2.酒类监督抽检不合格产品信息.xls
3.水果制品监督抽检不合格产品信息.xls
4.餐饮食品及餐饮具监督抽检不合格产品信息.xls
5.酒类监督抽检合格产品信息.xls
6.水果制品监督抽检合格产品信息.xls
7.餐饮食品及餐饮具监督抽检合格产品信息.xls
8.糕点监督抽检合格产品信息.xls
9.肉制品监督抽检合格产品信息.xls 黑龙江省市场监督管理局 2022年6月2日
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