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位于德克萨斯州的奥斯汀，不仅是德州首府，区域的经济、教育中心，也是座充满活力的不夜城。但受疫情影响，这座资源丰富的首府城市，依然面临着服务人员短缺的问题，尤其是餐饮业和餐饮服务业。
根据美国餐饮协会5月6日发布的报告显示，目前出现有史以来最严重的劳动力短缺，餐饮业和餐饮服务业的重建受到阻碍。开在北奥斯汀的烤肉餐厅KQQB就深受其影响，开业不到一个月就面临着用人短缺的问题。“疫情的影响真的很大。”餐厅经理Brian说，“我们非常缺员工，而且很难招到人，更难招到能为客户提供优质服务的人。”为了维持餐厅正常运营，KBBQ餐厅决定不再依赖和等待人工招聘来填补职位空缺，转向尝试擎朗的智能送餐机器人。擎朗送餐机器人有望带给顾客全新的点餐、送餐体验，参与整个用餐服务的流程。当顾客扫描餐桌二维码下单后，后厨便能收到备餐信息，将准备好的食物交由擎朗机器人送至顾客桌边。识别到客人取走食物后，擎朗机器人会自动前往下一个餐桌执行送餐任务。顾客用餐结束后，剩余的餐具和食物也可交由擎朗机器人送回后厨清洗处理。不仅如此，它还有望充当引领员的角色，带领顾客去往相应的位置落座。
“起初是因为我们缺少工作人员，所以我们试图使用机器人来做一些繁重的送餐回盘工作，这样我们原本的服务员就可以把关注度放在客户身上。” Brian表示。随着服务“人员”的位置空缺有望得到有效填补，餐厅运营逐渐稳定，客流量的逐渐增加。KBBQ的管理人员认为，擎朗机器人能有效分担送餐压力、节省时间。为此，他们计划采购更多的机器人来跟上餐厅运营需求。
目前擎朗机器人产品在中国餐饮市场中占据头部地位。除此之外，擎朗智能在行业内拥有十余年的研发经验，在多款服务机器人的研发应用上均可窥见其技术实力。擎朗智能机器人产品还应用在图书馆、机场、网咖、酒店、养老院等多个场景。
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