保质期内买的鳕鱼肠为何变黑？|荔枝解忧帮

 　　近日，印女士向我们反映称，3月31号，她在小区楼下的一家座上客门店，给一岁多的孩子购买了一捆鳕鱼肠，共7根。在购买时，印女士没有从外观上发现任何异样。　　印女士称，当天去绿博园的时候，她给孩子吃了两根鳕鱼肠，傍晚时，孩子有一点轻微拉肚子，当时家人没有考虑会是鳕鱼肠的问题，也没带孩子去医院化验检查。 　　直到上周五，印女士再次拿出鳕鱼肠给孩子吃的时候，发现其中一根鳕鱼肠的一端已经明显发黑。　　“我给孩子拿第三根吃的时候，发现鳕鱼肠已经变质，发黑，肠体已经变硬了，生产日期和保质期都在有效期内，但是肠已经发生变质，我也没有打开”。印女士告诉记者。 　　在这根疑似变质的鳕鱼肠包装上，记者看到，生产日期为2018年12月26号，保质期为9个月，那么，是什么原因导致食品发黑变硬呢？ 　　一位自称座上客南京区域经理的潘先生告诉记者，印女士购买的鳕鱼肠变黑，可能有多方面因素。潘经理说，天气温度都会影响食品保存。 　　对于潘经理的说法， 印女士表示不认可。她说自己买的鳕鱼肠都是存放在避阳光的地方。 　　潘经理告诉记者，后期如何处理这件事，他们正在向上级部门汇报。 　　随后，记者多次电话联系座上客官方客服，对方坐席一直无人接听。