阿胶有什么成分 怎么辨别真假

阿胶胶选用优质阿胶，采用现代工艺精制而成，科学研究表明;阿胶富含多种氨基酸，二十多种益于人体的微物元素，滋阴，补血，润燥，止血之功效。那么阿胶有什么成分?怎么辨别真假?

阿胶是以驴皮为主料，以冰糖、黄酒、豆油等为辅料熬制而成的上一款传统补血药，阿胶的成分非常安全，故其一般也没有副作用，再加上其为乙类非处方药，更是证明了其安全性。

阿胶性味归经：甘，平，入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺，补血止血，定痛安胎。主治：血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。阿胶对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。另外阿胶还有促进健康人淋巴细胞转化作用。

阿胶的鉴别方法主要为：

1.外观：正品阿胶为长方形或方形块，质硬而脆，无油孔、气孔及明显刀纹。

2.颜色：正品阿胶平滑有光泽，断面对光照视呈棕色半透明状，胶块表面当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。

3.气味：真者无皮臭味，夏日亦不湿软。将正品阿胶砸碎后，放入杯中，加沸水适量，随即盖上杯盖，放置1～2分钟，打开后胶香味浓。或去除胶片外层包装，用湿热毛巾包1～2分钟，打开后，有胶香味。伪品经以上两法检验，无胶香味，有腥臭味;于水中加热溶化，液面由一层脂肪油，具肉皮汤味。

4.火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结。

5.水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊。正品阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。

6.拍打：手持用力拍打桌面，取一块拿在手中用力拍在桌上可裂成数块碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品、杂皮胶。