健康吃玉米“健康”吃出来

玉米是大家爱吃的食物，既营养又美味，但并不是每个人都会吃，方法不对全部作废。

1、啃玉米时，玉米胚芽一定要吃，它富含不饱和脂肪酸，维生素 E。

2、发霉的玉米别吃。因为发霉的玉米很容易产生黄曲霉毒素，这是一种明确的致癌物质。在购买时要计划好，千万不要浪费。

3.不要为了减肥只吃玉米。如果长期只吃玉米的话，会造成蛋白质及多种营养素摄入不足，发生营养不良。正确吃玉米的方式，就是选择用玉米代替一部分主食吃就行了。如果吃的话一天啃一根玉米棒就可以了。一根玉米棒差不多200g，记得减少一小把米。既吃到了美食，又避免了肥胖。

4.慎选食用糯玉米，它是玉米中热量最高的一种，容易使人肥胖。

5.玉米须煮水不能治病。这只是一种迷行的说法，其实就是可以增加饮水量而已。