乌鸡汤的功效作用 乌鸡汤怎么做

乌鸡汤是一道美味的汤类，除了一般食用价值外，还具有很好的滋补功用。乌鸡汤的功效作用有什么？怎么做味道鲜美？

乌鸡汤的功效作用

1、提升免疫力。乌鸡的营养十分丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素，帮助调节人体的生理功能，提高免疫力，对疾病的抵抗力。

2、抗衰老。乌鸡汤含有大量的维生素a以及微量元素硒，这些物质有抗氧化，延缓衰老的效果。

3、滋阴补血、健脾。只要是乌鸡当中的铁元素含量丰富的，有滋阴补血、健脾的效果，对女性月经不调、缺铁性贫血等很有帮助。

4、防止老年性痴呆症。有研究证明，乌鸡当中含有一定的DHA和EPA，这些成分可以有提高儿童智力，防止老年性痴呆症。

5、保护血管。含有多种有助于身体发育的成分，含有大量的不饱和脂肪酸，有效降低胆固醇含量，起到保护心血管的作用。

 乌鸡汤的做法

补血补气乌鸡汤是将乌鸡、生姜、枸杞、黄芪以及党参等食材一起炖煮。

补血补气乌鸡汤是一道专门为女性熬制的滋补汤，具有补血利气、滋阴补肾的功效。经期后饮用效果最佳，由于此汤较补，不宜多喝。建议成年的女性一月最多喝两次比较好。