藏红花 花中的黄金

千古一圣花，藏红花历代为皇室专用，《本草纲目》、《本草正义》、《医林集要》、《博物志》等无数典籍中均有详细记载。藏红花在南欧和中东等地区被作为食品的染料和香料使用，也有的画家将藏红花研制成一种颜料来使用。藏红花需要通过手工采收5万朵以上才可以产出1磅的成品，所以被称为花中黄金。

藏红花的产地

 藏红花是一种耐旱植物，适于生长在冬季最低气温不低于零下20度，夏季最高气温不高于零上35度，且气候干燥的地区。藏红花的产地有很多，虽然都叫藏红花，但是目前受国家认可真正有价值的只有“伊朗种植的藏红花”，像云南西藏等地所产的藏红花都是在室内恒温种植的；藏红花生长条件比较苛刻，因水土和气候条件的限制，除了伊朗能大量在室外花田自然种植外，希腊、印度、西班牙也能少量种植。

藏红花的作用

1、藏红花性甘、味平而润，临床上常用于温病热入营血，高热神昏，发斑，发疹。

2、藏红花能凉血解毒，可单用，或配清热解毒之品，如大青叶、板蓝根同用。治麻疹热盛血郁，疹透兴奋或疹出过密，疹色暗淡不鲜者，常与紫草、赤芍配伍同用。

3、藏红花常与其他活血药配用以加强药力。如治痛经，经闭，配益母草、丹参同用。治产后恶露不尽，配当归、赤芍同用。本品活血之中又有散郁开结功用，可用于各类痞结之症。

4、由忧思郁结所致胸部满闷，惊慌恍惚，单用冲汤服或配郁金同用。

5、女性容易出现气血亏虚等症状，食用藏红花，可血气旺、精力充沛、面色红润。

6、藏红花还可用于泡茶。提取出来的藏红花素，有抗衰老的作用。