[市市场监管局]市区两级市场监管部门督查 “两会”食品和特种设备安全保障工作

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天水市八届人大二次会议和天水市政协八届二次会议（以下简称“两会”）即将召开。为切实做好两会期间食品和特种设备安全保障工作，确保会议顺利召开，12月7日，市市场监管局党组成员王俊峰带队，市区两级市场监管部门组成督查组，联合对两会接待酒店食品和特种设备安全保障工作进行督查。

督查组详细询问酒店负责人食品安全保障工作和特种设备安全保障工作准备情况，并对酒店后厨进行了现场检查指导，从食品原材料进货查验、食品制作加工过程控制、餐饮具清洗消毒、从业人员晨检、食品留样等各方面进行了重点检查，并详细检查了各酒店电梯检验和维护保养情况、使用管理情况以及应急保障措施，现场督促电梯维护保养人员对电梯运行情况进行了检查和维护保养，对检查中发现的问题及时反馈并要求限期整改到位。

王俊峰强调，各接待酒店要严格落实好主体责任，按要求做好人员晨检、索证索票、食品留样、食品安全自查等工作，从严把好食品安全关口；要对酒店电梯进行全面检查和维护保养，杜绝设备“带病”运行，保障电梯安全运行。监管部门要强化属地管理责任，加强“两会”期间食品安全全过程管控和特种设备安全保障。会议驻点保障人员要按照《天水市重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作规范（试行）》等规定，监督接待酒店严格落实食品和特种设备安全管理制度，完善应急工作预案，对检查发现的问题及时督促整改到位，防止食品和特种设备安全事故发生，确保市“两会”顺利召开。