第八期产品感官评定分析体系培训圆满结束

　　2019年3月29日，由和中粮营养健康研究院联合举办的《第八期产品感官评定分析体系培训》圆满结束！来自家家红、温氏食品、广东百果园、中纺粮油等国内食品企业的24位从事感官评测的技术人员参加了本次高级研修班培训。 　　培训班以『感官评定分析体系』为主题，面向从事感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员，聘请了来自中粮营养研究院资深培训讲师，多媒体教学，与学员们分享感官评定学科的精髓。 　　中粮营养健康研究院
　　苏老师课堂
 　　苏晓霞老师就《食品感官科学发展现状及技术概论》，《感官评价员的招募、筛选与维护》等课程对学员们进行了系统性的培训和指导。 　　中粮营养健康研究院
　　黄老师课堂
 　　黄一珍老师就《差别检验原理和实操》，《描述性分析原理与实操》，《消费者偏爱检验原理与实操》以及《“感问”分析系统的实际操作及结果统计分析》等课程对学员们进行了系统性的培训和指导，并带领学员们进行感官实操课程。 　　中粮营养健康研究院
　　卞老师课堂
 　　卞祺老师就《消费者及市场研究支持产品研发及上市产品推广》课程对学员们进行了系统性的培训，从消费者洞察的视角深度剖析感官评定，并列举众多实际案例供学员参考学习。 　　研修班的开设，在帮助企业解决新品开发、产品改进、质量跟踪、缺陷发现及处理等过程中出现的问题有积极的作用。学员们在两天的课程中，系统的学习了感官评定方法，上机操作实践，既获得了丰富的理论知识，也通过实践操作助教感官学习。