高温高压蒸煮锅-多功能高压蒸煮锅

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品牌：邦厨型号：据该地址加工定制：加工定制功率：11kW电源电压：380V有效容积：480L材质：304不锈钢水煮温度：100℃蒸煮温度：100℃水源压力：5MPa气源压力：5MPa隔层盘尺寸：1600mm适用范围：肉制品生产加工外形尺寸：1900*1800*1700mm重量：590kg

高温高压蒸煮锅，多功能高压蒸煮锅随着我们的生活水的提高，现在烧鸡、熟食、酱牛肉这些已经成为了餐桌上常见的菜品，在众多熟食生产加工厂中，高温高压蒸煮锅得到广泛使用，高温高压蒸煮锅具有操作简便、使用携带方便，安全可靠。减少了操作过程上的麻烦，广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备多功能高压蒸煮锅​。

高温高压蒸煮锅采用立锅碱法蒸煮的操作过程是：（1）装锅送液：通常采用装锅器装锅，以提高装锅量，蒸汽装锅还能除去木片中的空气，有利于药液渗透。送液时要求时间短，送液量要准确，高温高压蒸煮锅一般立锅的送液量为锅溶的45～60%，采用碱回收的白液和黑液混合成蒸煮液时，一般先送白液、后送黑液。（2）升温和保温：升温操作主要是通人蒸汽使蒸煮器内的料片与药液的温度提高到蒸煮所须温度多功能高压蒸煮锅​。

高温高压蒸煮锅随着温度的提高，加快了药液的渗透，加速了化学反应的进行。升温时间一般在1～2 小时。在升温过程中，通常在升到125～130时要进行小放气。其目的在于排除蒸煮器内的空气以及松节油等挥发性物质。高温高压蒸煮锅排除锅内的假压，并能减少对纤维素的氧化。小放气操作过程是当锅内压力升到0.2～0.3 MPa时，即停止通气，并开启放气阀进行放气。当锅内压力降到0.05 MPa时，再关闭放气阀，继续通气升温，直到达到高压力多功能高压蒸煮锅​。

高温高压蒸煮锅保温是指在高温度下保持一定时间，以保证脱木素，原料离解成浆。保温时间视生产条件和浆种而定。生产本色浆为0.5小时，漂白浆须1.5～2.0小时，特种浆有的达6小时。高温高压蒸煮锅（3）放汽和放锅：蒸煮终点化验合格后，采用常压放锅或高压喷放。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠多功能高压蒸煮锅​。

高温高压蒸煮锅服务效率：保修期内或保修期外出现故障，供方在接到通知后，维修人员在12小时内可到达现场并开始维修。服务原则：产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，高温高压蒸煮锅​保修期外零部件的损坏，带给的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或带给的配件均按成本价计。在保修期外我公司技术人员每年不少于二次回访调查用户使用状况多功能高压蒸煮锅​。