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济南欧密生物科技有限公司
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品牌/厂家:其他化学名称:焦磷酸二氢二钠产地:山东别名:酸式焦磷酸钠分子式:H2Na2O7P2相对分子质量:221.94物理状态:7758-16-9含量:95% %执行质量标准:国标产品等级:食品级用途:功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐,一般不单独使用。常与焦酸钠CAS:7758-16-9包装规格:25KG/复合编织袋 可拆分
英文名称: Disodium pytophosphate
CAS号: 7758-16-9
分子式: H2Na2O7P2
分子量: 221.94
EINECS号: 231-835-0
CAS: 7758-16-9
标准: 国家标准
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 95%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/复合编织袋 可拆分
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 食品添加剂
下延产品: 发酵粉
运用: 功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐,一般不单独使用。常与焦酸钠(碱性盐,与肉中蛋白质有特异作用,可显著增强肉的持水性)混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳,可以用作快速发酵粉的原料
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