淀粉总量检测

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品牌：北京中检葆泰型号：淀粉总量检测area class="lazyLoad">淀粉总量检测
爱尔兰Megazyme公司是全球知名的酶及酶法分析试剂盒的生产厂家，其中大多数产品都被AOAC、AACC、ICC、EBC、RACI等国际组织采用。其中欧洲检测果汁及葡萄酒等发酵产品基本都采用该公司产品。
淀粉总量检测提取过程测定操作　　
　　淀粉是植物中糖的主要储存形式，其含量测定对于评价食品营养价值和调查植物体内糖代谢都有重要意义。利用80％乙醇可以把样品中可溶性糖与淀粉分开，进一步采用酸水解法分解淀粉为葡萄糖，采用蒽酮比色法测定葡萄糖含量，即可计算淀粉含量。　　
　　淀粉总量检测需自备仪器和试剂：　
　　可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、玻璃比色皿、研钵、冰、浓硫酸和蒸馏水。
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