肉馅腌制设备 快速入味 厂家直销抽真空滚揉机

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品牌：其他型号：50型-600型类型：食品腌制加工定制：加工定制生产能力：1000kg/h功率：12kW电源电压：220V适用范围：食品腌制外形尺寸：1500*850*1450mm重量：100kg型号：50型型号1：100型型号2：300型型号3：500型型号4：600型area class="lazyLoad">

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滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。

滚揉机是生产高档香肠、火腿、酱牛肉等肉制品的必备设备。肉制品在真空状态下利用物理冲击
原理，通过拌翅使肉料与配料在滚揉机内上下翻动，相互挤压碰撞，达到按摩和腌制的作用。从而使肉质鲜嫩而富有弹性，口感好、味道美并提高出品率。

滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

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