供应济南真诺小食品加工机械组织蛋白/素肉食品生产线

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品牌：真诺型号：FT63系列生产线生产率：150-300kg/h加工定制：是功率：120kw供料动力：0.75kw切割动力：0.75kw螺旋直径：60mm电源电压：220V适用范围：膨化食品加工尺寸：14500*1300*2400包装：木箱包装主电机功率：75售后：保修一年area class="lazyLoad">

供应济南真诺小食品加工机械组织蛋白/素肉食品生产线​

组织蛋白/素肉食品生产线

产品介绍

PRODUCT INTRODUCTION

组织蛋白是以含蛋白物质为主要原料，通过加工产生的生产的一种蛋白质较高的食品或食品原料。一般为干物质，原料多用大豆加工产品，如脱脂大豆粉、浓缩蛋白、分离蛋白、谷朊粉等。形状有粒状、柱状、块状等。​

该生产线是我公司在多年挤压设备生产经验的基础上，结合国内外先进设备研发制的。生产线以脱脂豆粕、花生粕为主要原 料，经搅拌、挤压剪切，形成层片纤维组织;其产品蛋白含量高，具有肉的状态和口感，有吸油、吸水、吸味的特点；不含胆固醇和 动物脂肪。可广泛用于肉制品、快餐食品、速冻食品，也可制成各种素肉休闲食品和素食菜肴。

产品参数

型号	装机功率KW	主电机功率KW	生产能力KG/H	外形尺寸MM	适用产品
FT63	120	75	150-300	14500*1300*2400	宠物食品
FT75	183	128	300-500	14500*1300*2400	水产饲料
FT95	261	183	800-1000	17000*2400*3000	玉米片/早餐谷物

组织蛋白有粒状、块状、片状、丝状等不同形态，呈不同深浅的黄褐色，其网状结构成定向排列，形成具弹性、韧性的纤维束或积层，使在食用时有类似肉食肌肉组织的咬劲。典型的组织蛋白含蛋白质60%左右。

工业生产方法有：挤压法。以脱脂豆粕为原料，用挤压机形成的剪切力进行组织化  。此法生产的蛋白，也称挤压蛋白，可用作人造肉的基料或肉制品的增量

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