冻海参鱼翅真空冻干机 疫苗真空冻干机

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品牌：盛众型号：DG-5M冷凝温度：-40℃真空度：130Pa捕水能力：1kg/h输入功率：17kW搁板总面积：-55-120m2物料架层数：6层间距离：1mm物料盘尺寸：600-1200-25mm物料盘数量：6内胆材质：304不锈钢适用物料：多种可用适用领域：实验室加工定制：加工定制操作方式：人工干燥介质：低温硅油加热方式：电温度范围：食品工业，制药工业转速：1r/min外观尺寸：1500-4000-1600mm重量：10000kg干燥面积：5装料量：30搁板温度：-55-120搁板介质：低温硅油真空泵：旋片泵area class="lazyLoad">

冻海参鱼翅真空冻干机 疫苗真空冻干机，冻干就是把含有大量水分物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此它干燥后疏松多孔体积不变。

大家可能对FD还是不太熟悉，那么今天就给大家普及一下FD是什么意思？

FD食品即冻干食品。真空冷冻干燥，英文简称“FD”。FD技术起始于2O世纪初期，2O世纪4O年代，首先由俄罗斯的科学家，在实验室进行。FD产品的小型试验，获得成功。 我国冻干食品工业刚刚起步，冻干食品的综合开发及应用还处于初级阶段，随着人们对食品的需求从温饱型向营养型、方便型转化，越来越需要各种营养丰富、卫生方便的功能食品。冻干食品以其独特的优点已逐步被人们认识和接受。 比如： 冻干海参 冻干鲍鱼 冻干鱼翅 冻干海参胶囊 冻干刺参肠素 冻干鱼翅胶囊 冻干鲍鱼胶囊 冻干海参压片 冻干参鲍双珍
FREEZING DRYING 冷冻干燥冷冻干燥作为脱水制品领域里面的高新技术，其整个冻干过程是在低温高真空条件下进行，因此可以有效的避免加工物料过程中热敏及易氧化组分的破坏与损失，很大限度的保留和富集了加工物料中的各种营养成分和活性物质，完美的再现了其初始的色、香、味、型，而且具有质量轻，复水快，食用方便和储存期长的特点，现在多用于航空航天食品，医学用于保存抗生素和疫苗等。

冻干食品比加热烘干及油炸食品有如下优点：

  1. 易于长期贮存和便于长途运输。

 2.保鲜保营养。由于在低温和低气压（缺氧）条件下生产，能有效地防止物料中某些成份的分解或氧化，也能抑制微生物和酶的有害作用，从而保持了食品的新鲜度和营养成份。

 3.形、色、味不变。在升华过程中，水以分子状态由表及里逐步被脱除掉，不破坏组织结构，不带走天然色素和芳香物质，因而形、色、味都几乎和鲜品一样。

 4.复水性好。在升华过程中，食品中的冰晶位置形成了似海绵那样的微孔，因而冻干食品浸入水中后，很快便能吸水复原，好似鲜品。

 5.食用方便。由于已洗切好，而且复水极快，因而直接食用或烹调都极为方便。

应用范围：

食品工业：真空冷冻干燥技术可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥，可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的，且复水性好，成品便于储存和运输，费用降低，保存期延长。

营养保健：在干燥燕窝、鲍鱼、蜂王浆、人参、龟、鳖、蚯蚓等营养保健品，采用真空冷冻干燥工艺，更使人们相信该营养品纯真自然。 

医药工业：可将真空冷冻干燥法应用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等中西药品的脱水与保存。生物研究：利用真空冷冻干燥技术长期保存的血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织和各种器官，在使用时只需供给水份即可再生，仍保持其生物理特性。 

 其它：如在航天隔热陶瓷制作，考古中木帛制品保存，标本制作，特殊材料制备等的应用，可收到独特的效果。

 

 冷冻干燥的基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态，三种状态既可以相互转换又可以共存。 当水在三相点(温度为0.01℃，水蒸气压为610.5Pa)时，水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸气被除去，从而达到冷冻干燥的目的。 冻干制品呈海绵状、无干缩、复水性极好含水分极少，相应包装后可在常温下长时间保存和运输。 由于真空冷冻干燥具有其它干燥方法无可比拟的优点，因此该技术问世以来越来越 受到人们的青睐，在医药、生物制品和食品方面的应用已日益广泛。血清、菌种、中西医药等生物制品多为一些生物活性物质，真空冷冻干燥技术也为保存生物活性提供了良好的解决途径。

真空冷冻干燥技术在生物工程、医药工业、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域有着广泛的应用。 药品冷冻干燥包括西药和中药两部分。西药冷冻干燥在国内已经得到了一定的发展，很多较大型的制药厂都有冷冻干燥设备。在针剂方面，冷冻干燥工艺采用的比较多，提高了药品质量和贮存期限，给医患双方都带来了利益。但目前冻干药品的品种不多，产品价格高，干燥工艺不先进。在中药方面，目前还只局限在人参、鹿茸，山药、冬虫夏草等少量中药材的冻干，大量的中成药还没有采用冻干工艺，与国外差距较大。日本几年前就开展了"汉药西制"，改变了中药的熬制方法，解决了中药不能制成针剂或片剂的传统，也解决了中药不治急病的难题，因此我国中药冻干工艺及产品的研究很有潜力可挖。 在生物技术产品领域，冻干技术主要用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等药品的生产;生物化学的检查药品、免疫学及细菌学的检查药品;血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜，神经组织各种器官长期保存等。

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冻干机的特点：许多热敏性的物质不会发生变性或失活。    在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小。   在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。   由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。  干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。   由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。  干燥能排除95%～99%以上的水分，使干燥后产品能长期保存而不致变质。   避免了一般干燥方法中因物料内部水分向表面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象。 

冻干机的应用：

    1、方便食品领域高档次的方便面和方便米饭的配料，已采用色、香、味俱全且复水特快的冻干肉丁、虾仁、鸡蛋以及小葱、胡萝卜、香菜等。

    2、即时汤料领域用冻干食品搭配的各种汤料，用开水即冲即喝，既美味可口，又方便卫生。

    3、速溶饮品领域继用冻干技术生产的速溶奶粉和速溶咖啡之后，又开发出速溶茶、速溶菜汁粉、速溶果汁粉等。这类速溶饮料，具有原汁原味原营养、保质期长、饮用方便等特点。

    4、颗粒蔬菜领域选多种冻干蔬菜,根据人体营养需求合理搭配，制成颗粒。这种蔬菜颗粒含有天然的叶绿素、维生素、胡萝卜素以及人体必需的微量元素，特别适宜儿童、老人、病人以及一些难于吃到蔬菜的人食用。

    5、保健药品鹿茸片、鹿血胶囊、活性参、藏药等，药物保疗效，干粉保速溶。在保健食品家族中，真空冷冻干燥蛇胆粉、蜂皇浆等高档营养保健食品已逐渐推出。

    6、冻干脱水蔬菜类：胡萝卜、油菜、蘑菇、葱、蒜、青豆、玉米、菠菜等。

    7、冻干脱水肉类：牛肉、猪肉、鸡肉等。

    8、冻干脱水水产品类：虾仁、鱼片、蟹肉等。

    9、冻干脱水菜包以冻干脱水菜为主，经配方而成的牛肉包、鸡肉包、海鲜包、蔬菜包等。

    10、脱水速食营养方便食品：蛋花汤、速食粥、滋补汤料等。

    11、对于沙漠、高原、极地、太空、潜艇、军舰、远洋货轮等特种地域生活人群以及军需供给，战略储备来源，真空冷冻干燥脱水食品无疑是很好的选择。

12、果蔬脆片：由于冻干食品是几乎不含水份的多孔结构，因此它既脆又酥，利用该特任性制成的片状果蔬冻干品（片、块、粒）是及佳的高档休闲食品。其色、香、味及保存时间是目前市场上其他工艺制造的脆片无法可比的。

冻干过程分为冷冻、升华、解析干燥三个阶段，每一个阶段都有相应的要求，不同的物料其要求各不相同，各阶段工艺设计及控制手段的差异直接关系冻干产品的质量和冻干设备的性能，是目前国际上先进的食品脱水加工技术。冻干食品具有保质期长，易运输等特点。

关于价格：本店所售商品均为厂家正品，均由厂家自主设计、制作、发货，为顾客省去中间环节产生的费用，由于产品面向全国客户，故产品报价均为裸价，不含包装费、运费、税费。

关于发货：买家付款成功后，本店会在1～5个工作日内发货，特殊情况店主会与买家沟通清楚。由于设备属于大宗商品，一般通过物流发货，需要客户自提。

关于收货：收货时间根据地域不同，通常少则三四天，多则七八天，尤其是一些中小城市，甚至乡镇地区，物流需要多次周转，所需时间可能更长，因此客户不要着急收货，货物发出后主动权在物流手里，不在我们手里，我们要以货物安全送达为较终目标，希望每一位客户都能够体谅。

关于运费：我们售出的设备都是不包含运费的，运费是采用到付的形式付给物流的，不同地域的运费有所不同，具体运费可咨询在线客服人员。

关于签收：所有设备出厂前均经过三道工序严格检验，如果在运输过程中出现意外损坏，为了保证您的利益，请您在收货时一定要当着物流站人员的面，拆开包装并确认设备完好后再签收，如有损坏请当场拒收，并告知与我们，我们将以较快的速度为您处理善后事宜。如果您一旦签收，我们将视为货物完好无损，对货物运送过程中出现的问题我们将不负任何责任，由此造成的损失均由买家承担。

关于售后：我们售出的设备，一年内保修，出现重大质量问题造成无法修复的，公司负责更换新设备（人为损坏除外）。超出保修期后，我们会有偿保修设备，客户需要支付配件的成本费和人工费。敬请放心使用。

冻干过程分为冷冻、升华、解析干燥三个阶段，每一个阶段都有相应的要求，不同的物料其要求各不相同，各阶段工艺设计及控制手段的差异直接关系冻干产品的质量和冻干设备的性能，是目前国际上先进的食品脱水加工技术。冻干食品具有保质期长，易运输等特点。

关于价格：本店所售商品均为厂家正品，均由厂家自主设计、制作、发货，为顾客省去中间环节产生的费用，由于产品面向全国客户，故产品报价均为裸价，不含包装费、运费、税费。

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关于收货：收货时间根据地域不同，通常少则三四天，多则七八天，尤其是一些中小城市，甚至乡镇地区，物流需要多次周转，所需时间可能更长，因此客户不要着急收货，货物发出后主动权在物流手里，不在我们手里，我们要以货物安全送达为较终目标，希望每一位客户都能够体谅。

关于运费：我们售出的设备都是不包含运费的，运费是采用到付的形式付给物流的，不同地域的运费有所不同，具体运费可咨询在线客服人员。

关于签收：所有设备出厂前均经过三道工序严格检验，如果在运输过程中出现意外损坏，为了保证您的利益，请您在收货时一定要当着物流站人员的面，拆开包装并确认设备完好后再签收，如有损坏请当场拒收，并告知与我们，我们将以较快的速度为您处理善后事宜。如果您一旦签收，我们将视为货物完好无损，对货物运送过程中出现的问题我们将不负任何责任，由此造成的损失均由买家承担。

关于售后：我们售出的设备，一年内保修，出现重大质量问题造成无法修复的，公司负责更换新设备（人为损坏除外）。超出保修期后，我们会有偿保修设备，客户需要支付配件的成本费和人工费。敬请放心使用。

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