济南微波瓜子花生微波烘干设备原理描述

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品牌：立威型号：LW-30kw类型：隧道式操作方式：连续干燥介质：蒸汽物料输送方式：传导输送加工定制：加工定制微波输出功率：30kW输入视在功率：30kVA频率：2450MHz工作电压：380V传送带速：1m/min容积：2m³外形尺寸：8640*1220*2200mmmm重量：300kg设备尺寸：8640*1220*2200mm杀菌区尺寸：4640*670*518mm输送带宽度：500mmarea class="lazyLoad">

济南微波瓜子花生微波烘干设备原理描述：     

      











当今社会出现一种新型的烘干设备，微波烘干设备，它在烘干的同时有杀菌的效应，加热速度快，并且能保留物料中的营养成分，加热出的物料口感好。微波烘烤设备广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用；微波与光波的结合使产品达到色味具全。微波焙烤的特点——能量转换效率高，加热速度快。微波设备本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的水分瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。

　　1、微波焙烤的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能限度的保持其营养成分。

　　2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。

　　3、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。

　　4、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能限度的保持其营养成分。山东微波瓜子花生微波烘干设备厂家描述