祸起厨师!烧烤店开业第1天 包括老板在内7人遇难

开业第一天，烧烤店突发火灾造成7人遇难......

2019年3月3日，贵州遵义市正安县一烧烤店突发火灾，烧烤店一楼内侧起火，火势猛烈，浓烟滚滚，消防员赶到现场得知，二楼夹层有被困人员。

然而可怕的是，店铺二楼夹层无窗口、通风口、自身无法排烟，内部情况不明，此时就像一个封闭的袋子。

消防员们全力展开救援，但遗憾的是，事故导致2人当场遇难，其余5人送医后抢救无效死亡。

谁能想到

开业第一天的店铺

竟发生7人死亡的惨剧？

到底是什么原因？

据现场痕迹调查，火灾当晚，厨师用油锅加工食物，之后他没有关火就离开了油锅，去了店铺外面。

在他离开时，被搁置的油锅起火了......

再加上二楼夹层装修建材是木地板，烧烤店及相邻店铺又没有配置相应的灭火设施，火势很快便烧穿了二楼地板。

二楼夹层

无窗口、通风口、也无其他紧急出口

就这样

在二楼的6名顾客

唯一的逃生通道被切断。

大量有毒烟气聚集

无法散去，

致使二楼的人员被困无法逃出

......

起火时，烧烤店老板曾一度想疏散二楼夹层的客人，结果也因此遇难。

最终，7人因吸入大量有毒烟气，被困身亡。

烧烤店火灾后的现场，二楼地板被烧穿

唯一的楼梯被浓烟熏得漆黑

在这起事故中

我们能汲取到一个教训

厨房烹饪一定要做到

人离关火关气

人员密集场所

要按照相关要求

设置疏散通道

并保证畅通

油锅着火怎么办？

1

迅速关闭燃气阀门

任何时候，都要先切断火灾源头。

2

迅速盖上锅盖

拿起锅盖，从侧面水平推入，盖上油锅，火就会被轻松压盖住。

记住，一定要等温度降下来后才能揭开锅盖，否则会发生“复燃”。

快速扑灭的方法是要“慢”

3

用湿毛巾盖住火苗

家庭厨房油锅起火，如果初起火势不大时，可以用湿毛巾、湿抹布等直接覆盖在油锅上将火苗盖住，这样就能把火“闷死”。

注意，千万不要将面粉或水倒入起火的油锅！！！

4

使用灭火器灭火

家用干粉灭火器适用于油锅、煤油炉、油灯和蜡烛等引起的初起火灾。

如果火势已经不可控，赶紧拨打119报警。