熟粉糯米制品专用保软保鲜抗老化改良剂

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品牌：宏益康产品名称：复配酶制剂A2型号：HY-001产地：济宁分子式：99相对分子质量：99有效物质含量：99等级：食品级生产执行标准：SC11437083200097最大使用量：1g/kg用途：食品加工性状：粉末状水分含量：0.01%溶解性：溶于水灼烧残渣含量：1%水不溶物含量：0.01%砷(以As计)：0.001%重金属含量(以Pb计)：0.001%毒性：无毒储存方法：干燥通风处保存保存期限：730天包装规格：1000garea class="lazyLoad">

【产品名称】：复配酶制剂A2

【品    牌】：宏益康

【型    号】：HY-008A

【规    格】：1kg/包

【保 质 期】：2年

【配 料 表】：a-淀粉酶、木聚糖酶、维生素C、葡萄糖氧化酶、脂肪酶、食用葡萄糖

【适用范围及功能】：主要适用于麻糬、糍粑、打糕、拉糕、雪媚娘皮、驴打滚等各类糯米制品及糯米馅料。麻糬、糍粑、打糕、拉糕、年糕等糯米制品效果最显著的、最彻底的抗氧化剂；始终保持糯米制品的新鲜柔软，长时间存放也不会老化变硬，大幅度延长产品的保质期；生产的糯米制品在冷冻或冷藏后恢复到常温仍保持柔软、不会老化；添加本产品后，不会改变糯米制品原来的色泽、风味与口感

【使用方法】：先将本品用适量温开水溶解，待蒸熟的糯米粉冷却到60度左右时，将保软酶溶液加入搅拌均匀即可；冷加工糕点或糯米馅料，可将保软酶溶液直接加入搅拌均匀即可

【最大使用限量】：1g/kg （最佳用量应根据原料工艺水平，生产环境，季节等条件试验确定）

【储存条件】：存放在阴凉干燥、通风避光处，不得与有毒物质混放