真空滚揉机 牛羊肉滚揉机

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品牌：山东恒尔工业装备型号：600加工定制：加工定制功率：20kw电源电压：380V腌缸有效容积：600L适用范围：食品加工厂外形尺寸：定制mm重量：520kg材质：304转速：12真空度：0.07area class="lazyLoad">

真空滚揉机​使用真空滚揉机来滚揉肉制品，牛羊肉滚揉机​可以提高肉制品的嫩度。在真空滚揉机中的腌制肉是处于膨化状态的，可以更好的腌制入味。随之生活水品的提高，人们对腌制食品的口感也有了新的要求。

真空滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整牛羊肉滚揉机​。

真空滚揉机​使用真空滚揉机可得到以下效果:

1．使腌制液在原料肉内均匀吸收

2．增强肉的结合力，提高肉的弹性

3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4．增加保水性，提高出品率

5．提高产品的柔嫩性和结构稳定牛羊肉滚揉机​